食品加工・製造専用スライサー

電動万能おろし機 SUPER NOB スーパーノブ

参考価格
112,200円

製品・サービスに関する資料


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処理能力
(処理量:kg/時・枚/分)

自転公転式のおろし板による電動おろし加工に対応
食材全体を均一におろし、手おろしのような食感に活用可能
投入口とおろし板表面との隙間を少なくし、食材ロスの低減に配慮
粘度が非常に高い食材のおろし加工にも対応
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくのおろし加工に対応

仕上がりの安定性
(厚み精度/断面品質の再現性)

本体サイズは400×210×400mm
重量は6.2kg
投入口サイズはφ85mm
投入口深さはおろし板まで110mm
定格使用時間は30分

対応条件
(専用原料サイズ・厚みの対応範囲)

大根は1分あたり1.5〜2本の処理に対応
しょうがは1分あたり約1000gの処理に対応
大和芋は1分あたり約800gの処理に対応
自然薯は1分あたり2〜2.5本の処理に対応
にんにくは1分あたり約800gの処理に対応

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

定格電圧100Vで使用
定格電力90W
付属品は押し棒(長)、押し棒(短)
投入口サイズφ85mmの電動万能おろし機
定格使用時間30分の範囲で使用

切替・段取り
(刃・条件変更のしやすさ)

押し棒は長短2種類を付属
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくなど食材に応じた使用に対応
食材に触れていた多くの部分を本体から簡単に取り外し可能
使用後の洗浄作業に配慮した構造
スーパーおろしよりも細かい仕上がりのおろし加工に対応

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

食材に触れていた多くの部分を取り外して洗浄可能
内部に飛散防止カバーを備えた構造
押し棒を使用した投入作業に対応
投入口とおろし板表面との隙間を少なくした構成
定格使用時間30分に合わせた運用に対応

特徴

自転公転式のおろし板により、目詰まりを抑えながら均一なおろし加工に対応
大根、しょうが、大和芋、自然薯、にんにくに対応する電動万能おろし機
スーパーおろしより正面カバーとおろし刃との隙間が少ない構造
歩留まりに配慮し、細かい仕上がりのおろし加工に対応
粘度が非常に高い食材にも使いやすい構成

得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

対象製品カテゴリー詳細

  • 和風惣菜
  • しょうが
  • だいこん
  • にんにく

製品説明・スペック紹介

電動万能おろし機
・自転公転式のおろし板は目詰まりすることなく食材全体を均一におろし、手おろしの様な食感を生み出します。
・投入口とおろし板表面との隙間を可能な限り少なくしたことで 食材のロスを最小限に抑えることができるようになりました。
・おろし板の改良や、内部に飛散防止のカバーを設けたことで 従来の機種では苦手だった粘度が非常に高い食材も楽におろせます。
・使用中に食材に触れていたほとんどの部分を本体から 簡単に取り外して洗うことができるので衛生的です。
「Super nob スーパーノブ」は、スーパーおろしよりも 正面カバーとおろし刃との隙間が少ないため、歩留まりが高いです。
その反面、刃が正面カバーに接触しないように、おろし板の表面から刃を凹ませているため、おろしの仕上がりはスーパーおろしよりも細かくなります。
処理能力もそれぞれ異なりますので、予めご確認いただいてから選定してください。
本体サイズ:400×210×400mm
重量:6.2kg
1分当たりの処理能力:大根 1.5~2本 / しょうが 約1000g / 大和芋 約800g / 自然薯 2~2.5本 / にんにく 約800g
投入口サイズ:φ85mm
投入口深さ(おろし板まで):110mm
定格電圧:100V
定格電力:90W
定格使用時間:30分
付属品:押し棒(長)、押し棒(短)
JANコード:4963451071707

取り扱い企業

企業名
株式会社千葉工業所同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒273-0048 千葉県船橋市丸山4-53-14
電話
047-438-3411
FAX
047-438-3413
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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  • 食品加工・製造
  • 専用スライサー

ブロッコリーフローレットカッター

【製品・技術・サービスの概要】 茎付きのブロッコリーを、花蕾と茎に分離カットする機械です。 冷凍食品メーカー様や野菜加工業者様に最適です。この1台でかなりの量のブロッコリーのカットをこなしますので人手不足や人件費削減に大きく貢献します。 【製品の特長】 特長① ☆作業効率 ブロッコリー2個を数秒でカットできますので、処理量がかなり多い事所 でも1台で対応できます。今までの実績では2台導入頂いている事業所様が最大です。 特長② ☆安全性 本体両側面に付いているボタンを 同時に押さなければ動作しないので安全です。   特長③ ☆衛生的 オールステンレス製なので、丸ごと水洗いする事ができ、衛生的です。 特長④ ☆耐久性抜群 極力シンプルな構造に拘って設計しておりますので、故障が殆ど有りません。 特長⑤ ☆超低ランニングコスト カッターはリバーシブルタイプですので切れなくなった場合は裏返せば また使用できます。動力には空圧しか使用しませんので、非常に低ラン ニングコストです。

解決できる課題

  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

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